Pengenalan Pisang
Pisang: Komoditas Unggulan Indonesia dengan Peluang Ekspor Besar
Indonesia merupakan salah satu negara dengan tingkat keanekaragaman hayati yang sangat tinggi. Salah satu contohnya adalah tanaman pisang (Musa sp.) yang merupakan buah yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Buah yang dikenal dengan seribu manfaat ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas, menjadikannya populer baik untuk dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman.
Cara Budidaya Pisang
Proses persiapan lahan sampai panen
Persiapan Lahan
Lahan dibersihkan dari sisa tanaman dan gulma. Lubangi lahan dengan ukuran 50 x 50 x 50 cm. Berikan jarak antar lubang tanaman kurang lebih 3-4 m. Setiap lubang diisi dengan pupuk kandang atau pupuk kompos. Berikan pupuk kandang atau kompos pada setiap lubang tanam agar tanaman tumbuh optimal.
Penanaman
Pilih bibit yang sehat, bebas dari penyakit, dan memiliki akar yang baik. Tanam bibit pisang dengan hati-hati, pastikan akar terhampar rata dan tidak tertekuk. Untuk bibit anakan, pastikan pangkal batang berada sejajar dengan permukaan tanah.
Perawatan
Sirami tanaman secara teratur, hindari tergenangnya air untuk mencegah kebusukan pada akar pisang. Penyulaman: Bila terdapat bibit yang mati atau tidak berkembang, lakukan penyulaman dengan mengganti bibit.
Cara Panen yang Benar untuk Hasil Berkualitas
Gunakan alat yang tajam dan bersih, seperti sabit atau pisau panjang, untuk memotong tandan pisang agar tidak merusak tanaman atau buahnya. Pemotongan tandan dilakukan dengan hati-hati, di dekat pangkal batang. Namun, pemotongan sebaiknya dilakukan secara miring untuk menghindari kerusakan pada batang atau buah.
Nama Binomial
Klasifikasi Ilmiah
Kingdom
Plantae
Kled
Angiosperms
Klad
Monocots
Klad
Commelinids
Ordo
Zingiberales
Famili
Musaceae
Genus
Musa
Asal Usul Pisang
Dari Asia hingga Seluruh Dunia
Tanaman pisang telah dibudidayakan sejak ribuan tahun yang lalu dan berasal dari kawasan Asia. Melalui eksplorasi dan perdagangan, tanaman ini kemudian menyebar luas ke kawasan Afrika, Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Penyebaran tanaman ini selanjutnya hampir merata di seluruh dunia dan hingga saat ini, pisang menjadi salah satu komoditas pertanian utama di banyak negara.
Sentra Produksi Komoditas Pisang di Indonesia
Jawa Timur
Jawa Barat
Lampung
Jawa Tengah
Fakta Menarik
Secara botani, pisang termasuk dalam kategori beri, yang berarti ia memiliki daging yang lembut dan biji kecil di dalamnya. Hal ini berbeda dengan banyak buah beri lainnya.
Kandungan Nutrisi Pisang
Per (100 gram)
Protein
1 gr
Lemak
0,2 gr
Karbohidrat
24,3 gr
Serat
2,6 gr
Kalsium
20 mg
Fosfor
30 mg
Natrium
10 mg
Kalium
0 mg
Zat Besi
0.8 mg
Tembaga
0,20 mg
Zinc
0,7 mg
Vitamin A
0 mcg
Vitamin B1
0,05 mg
Vitamin B2
0,11 mg
Vitamin B3
0,1 mg
Vitamin C
9 mg
Manfaat Kesehatan Utama
Membantu pencernaan
Sumber probiotik untuk menjaga kesehatan usus dan saluran cerna.
Mencegah serangan jantung
Kandungan kalium berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah sehingga proses pengedaran oksigen ke otak tetap terjaga.
Sebagai sumber energi
Kandungan karbohidrat yang cukup tinggi pada buah pisang akan dipecah menjadi glukosa yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh
Mencegah terjadinya kanker
Mengandung senyawa antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh akibat radikal bebas dan menurunkan risiko perkembangan sel kanker.
Mengurangi risiko terjadinya batu ginjal
Kandungan kalium dapat berfungsi untuk mencegah penyakit batu ginjal.
Menurunkan berat badan
Kandungan serat di dalamnya dapat memberikan efek kenyang lebih lama dan menahan nafsu makan.
Varietas Pisang
Varietas Pisang yang Harus Kamu Tahu
Pisang Raja
Salah satu jenis pisang yang sangat populer di Indonesia. Rasanya manis dan memiliki tekstur lembut, cocok untuk dimakan langsung atau dijadikan bahan olahan seperti pisang goreng atau pisang bakar.Umumnya banyak ditanam di Pulau Jawa.
Cavendish
Pisang ini merupakan yang paling umum ditemukan di supermarket di banyak negara. Kulit buahnya Buku Pedoman Budidaya Pisang 12 tebal, berwarna kuning cerah dengan warna hijau di pangkal dan ujung buah.
Pisang Tanduk
Pisang tanduk memiliki rasa yang lebih kurang manis dibandingkan dengan jenis pisang lainnya. Teksturnya cenderung lebih padat dan sedikit keras, bahkan saat matang. Supaya mudah dimakan, jenis pisang ini diolah menjadi penganan lainnya, seperti kripik.
Kamu Harus Tau
Pisang dapat membantu meningkatkan mood karena mengandung tryptophan, yaitu asam amino yang membantu tubuh memproduksi serotonin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan!
Potensi Ekonomi dan Pasar
Pisang: Komoditas Ekspor dengan Potensi Besar
Potensi ekonomi buah pisang di Indonesia sangat besar, mengingat pisang merupakan buah yang banyak dikonsumsi baik secara langsung maupun dalam produk olahan seperti keripik dan olahan lainnya. Permintaan pasar domestik yang tinggi, ditambah dengan potensi ekspor ke berbagai negara seperti China, Malaysia, dan Singapura membuka peluang ekonomi bagi petani dan industri terkait. Indonesia juga memiliki berbagai varietas pisang, seperti pisang raja, pisang kepok, dan pisang tanduk, yang masing-masing memiliki pasar yang luas.
Artikel Terkait
Baca Juga Artikel Lain Tentang Pisang di Kebunindo
Mudah ditanam dan cepat dipanen, bayam menjadi salah satu sayuran....
Cabai merupakan sayuran yang dapat tumbuh di daerah dengan ketinggian....
Bayam merupakan komoditas sayuran yang paling sering dikonsumsi kedua setelah....